Expertinnen und Experten ihres Fachs
Ob Weinprinzessin, Milchkönigin oder Heidekönig, Produkthoheiten sind wichtige Botschafterinnen und Botschafter der modernen Landwirtschaft. Auf der Grünen Woche bekamen sie eine Bühne.
Die Dichte an Blumenkränzen, Schärpen und Trachten war am Sonntagmittag, 19. Januar 2025, groß auf dem Erlebnisbauernhof in Halle 3.2. Der Grund: Die Produkthoheiten hatten ihren großen Auftritt. Aus ganz Deutschland sind sie zur Grünen Woche angereist, um für Getreide, Wurst, Honig, Milch oder Wein aus ihrer Region zu werben.
Dass es ein solches Amt echte Leidenschaft braucht, berichte Saskia Zahn, Weinprinzessin aus Thüringen. Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut, begleitet sie der Wein schon seit ihrer Kindheit. „Mir ist es wichtig zu zeigen, wie viel Handarbeit immer noch nötig ist“, sagt sie. Für die Qualität der deutschen Weine, die Vielfalt der Böden und Sorten begeistert sie Interessierte am liebsten bei einer Weinprobe. Jüngere Menschen erreicht sie aber auch über Social Media. Saskia Zahns Favorit ist die neue, pilzresistente Rebsorte Helios mit fruchtigen Apfel- und Stachelbeeraromen.
Wertvolle Einblicke
Mit einem Glas Milch direkt aus dem Milchtank beginnt der Tag für Sophia Schäfer. Die hessische Milchkönigin arbeitet im elterlichen Betrieb mit. Oft muss sie Überzeugungsarbeit leisten, zum Beispiel, wenn es um das Thema Tierwohl geht. „Nur eine gesunde Kuh kann Milch geben“, kontert sie dann. Ein Besuch im Stall nähme vielen Skeptikerinnen und Skeptikern den Wind aus den Segeln. Zeigen statt belehren ist ihre Devise, ein Ansatz, der ihr auch auf dem Erlebnisbauernhof der Grünen Woche gefällt.
Offen für Fragen
Als eine der AgrarScouts hat hier Christiane Fuchs, Landwirtin von einem Kartoffelhof in Rheinland-Pfalz, schon viele interessante Gespräche geführt. In dem Netzwerk sind Studierende und junge Bäuerinnen und Bauern aus allen Bundesländern organisiert. „Wir erklären, wie die Produkte angebaut werden und wie viel Herzblut dahintersteckt“, sagt sie. Und falls sie mal eine Frage nicht beantworten kann, steht gleich neben ihr eine kompetente Kollegin oder ein erfahrener Kollege.
Lea Fliess, Geschäftsführerin beim Forum Moderne Landwirtschaft, würdigte die Arbeit der jungen Frauen und Männer. Sie sicherten damit die Zukunft der Landwirtschaft und die Wertschätzung für ihre Produkte. Auch Bauernpräsident Joachim Rukwied lobte ihr Engagement. Sie gäben einen authentischen Einblick in die Landwirtschaft und zeigten, dass hinter vielen Produkten eine Bauernfamilie stehe.
